NLMagazine/Amsterdam Wijnen - In Europa is de druivenoogst grotendeels binnen. Hier zie je mooie trossen rijpe Cabernet Franc. Deze foto is genomen door onze vriendin Ebba die onlangs hielp bij La Grange Tiphaine.
De stemming onder wijnmakers is positief: hoewel het voor sommigen geen makkelijk jaar was, pakt het voor de meesten in zowel kwaliteit als in kwantiteit, toch goed uit. De kelders ademen vergisting, in geur en geluid ('blub') en zo veranderen de druiven langzaam in wijn.
Hoewel, langzaam? Soms gebeurt dat ook best snel. Zo hebben we vanuit de Beaujolais al gehoord dat we de ‘Nouveau’ al mogen komen ophalen.
Buiten heerst twijfel; is het nu nog nazomer of is de herfst echt begonnen?
Daarom hebben we nu een ‘Daxibox’ met wijnen die uitstekend past bij de wisseling van de seizoenen. Je kunt hem hier bestellen.
Er komt een natuurwijnfestival aan - zet zaterdag 18 november gerust in de agenda!
Hartelijke groet,
Marnix 🥂 Niels
Daxivin | vin vivant
Den Brielstraat t/o 8
1055 RV Amsterdam
Daxibox Oktober
Deze maand in de box:
- Pur Jus – van Château Landra uit de Ventoux. Zacht en licht bloemig wit
- Le Temps est Bon – Calvez-Bobinet. Bruisende Loire chenin voor de laatste zomerzon
- Wilde Witte '22 – Wijngaard Dassemus. Nederlands ongefilterd wit - beste jaar tot nu toe!
- Patrimoniu Rosé – Stéphanie Olmeta. Corsicaanse donkere rosé, of licht rood als je wilt
- Tous des Oiseaux – Vignoble Réveille. Prachtig soepele rode wijn van jonge carignan uit de Roussillon
- Gaia – Les Hauts de Riquets. 100% malbec, gerijpt op amfoor. Vol rood voor de eerste avond bij de kachel.
Zoals je van ons gewend bent is ook deze Daxibox weer met de uiterste zorg voor je samengesteld, is aantrekkelijk geprijsd, inclusief bezorging binnen Nederland.
