NLMagazine Lekker ontbijten - Bij sommige maaltijden is het moeilijk om te geloven dat het goed voor je is, dit ontbijt bijvoorbeeld is zo lekker dat het lijkt alsof je aan het zondigen bent. Toch kun je zonder zorgen je dag met dit ontbijtje starten. De smaak van chocolade en hazelnoot geven het een Nutella like tintje, terwijl deze bowl je voorziet van vezels, goede vetten, mineralen en vitamines. Je bent gegarandeerd tot aan de lunch verzadigd!
Ingredienten voor 2 bowls
200 gr havermoutvlokken
500 ml plantaardige melk naar keuze
150 gr rauwe cacaopoeder
50 gr pure chocola
2 el maple syrup
1 el kaneel
2 el kokosyoghurt
2 el Hazelnootboter
Banaan
Bereiding
Voeg de havermoutvlokken, melk en cacaopoeder toe aan een pan en breng het geheel aan de kook. Vervolgens kun je het vuur laag zetten en zo’n 10 minuten laten pruttelen, maar vergeet niet regelmatig te roeren. Wanneer het geheel mooi ingedikt is, neem je de pan van het vuur. Hak de pure chocolade fijn en voeg de helft toe aan de pan samen met de maple syrup en kaneel. Roer goed door elkaar.
Verdeel de havermout in twee kommen en garneer met plakjes banaan, een flinke eetlepel hazelnootboter en een eetlepel kokosyoghurt. Verdeel tenslotte de overige chocolade eroverheen. Geniet van je ontbijt!
